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台灣特殊風情-獨特行業蒐集(6)酒促小姐

酒促小姐概況: 酒促小姐是商業術語,其原意是:「在喝酒的商家或販賣地點,進行酒類促銷的女性。」依地點包括: 海產店、餐廳、酒吧、pub 或酒店都可能是酒促的工作場所。酒促小姐是酒類銷售人員,她們是酒商或代理商的「行銷天使或活體招牌」,以本人清晰親切的口吻和訓練有術的促銷話語,直接告知客人她們負責推銷的酒種、特色、價位等等,讓客人願意嘗試並且達到銷售的目的。 為了達成品牌促銷天使的宣傳作用,酒促小姐一般會以整體制服來代表公司的形象。除具備個人外表、談吐、行為、知識和銷售本領之外,對於酒品公司的形象塑造有著舉足輕重的作用。這些條件也是公司在徵選酒促小姐時特別應備的條件,尤其推銷是屬於服務業,促使客人的購買意願是否能夠成功的最關鍵因素,就是藉由現場服務說明來提昇客人的信賴和好感,這也是從業人員必須具備的重要手段。
酒促小姐的工作相關規定,其中最主要一點是「無論如何不能和客人發生正面衝突」為原則,客人是消費服務市場決定購買的一方,絕對不能得罪的。酒促小姐也不可在工作時在客人的包廂位置坐下和喝酒,為了避免酒促小姐在喝酒之後失態,因而發生危險或沒有盡全力推銷產品。雖然酒促小姐的工作場合和內容與酒店工作者有一些相近,所以常常會讓不擅此道的人錯認是「酒店小姐」。其實酒促小姐主要是「推銷酒」,不同於酒店小姐是要讓客人在酒店裡感覺到愉快。酒促小姐為了業績也常穿著清涼吸引客人,以達銷售目的。尤其酒促小姐溫柔的聲音,加上只穿超短裙配上靴子,讓不少男性忍不住「呼乾啦」!這對酒類業者來說,幾乎是票房保證,也因此在工作中,會遇到酒客的騷擾,甚至於可能被湯鍋燙傷的危險,而此情況工作商家並不負責酒促小姐的安全,想要多賣幾瓶酒,就得自求多福。外表看似風光其實暗藏危機,有7成以上的業者並沒有提供相關防範措施,如此的職場安全更需要相關單位的關注與重視。

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